Menu

  • Menu Hostaria OSOTTOOSOPRA

Tutti i nostri prodotti sono attentamente selezionati dai nostri fornitori locali per poter garantire la miglior qualita e valorizzare di piu i piccoli produttori.
Il menu e molto ristretto perche avendo pochi piatti riusciamo a dare tutta l'attenzione a loro,cosi evitiamo di tenere per tanti giorni la merce in frigo ma la ordiniamo ogni giorno fresca.

Antipasti

-Fondo di carciofo con formaggio di capra dorato alle erbe su crema di carote allo zenzero
-Artichoke heart with goat cheese, herbs and ginger carrot cream
-Fond d'artichaut avec fromage de chevre doreaux herbes sur il incinere sw xarottes au gingebre
16.00


-Gazpacho di pomodoro con crostini di pane tostato all'aglio
-Tomato gazpacho with toasted garlic bread
-Gazpacho tomate avec des croûtons de pain grillé à l’ail
12.00


-Polipo alla veneta con polenta
-Octupus Venetian style with corn meal porridge
-Poulpe style venetien avec polenta
15.00


-Saltata di cozze della laguna
-Sauteed mussels from lagoon
-Moules sautes du lagune
10.00


-Baccala mantecato e sarde in saor con polenta
-Codfish puree and sardines in saor with corn meal porridge
-Puree de morue et sardines saor avec polenta
14.00


-Carpaccio di manzo marinato al vino rosso con zucca candita ai semi di papavero e scaglie di grana
-Beef carpaccio marinated in red wine, celeriac with poppy seeds and flakes of parmesan cheese
-Carpaccio de boeuf marine au vin rouge avec celeriac aux graines de coquelicot et fromage parmesan
16.00


Primi piatti

-Spaghetti alla chitarra con frutti di mare
-Homeamade fine spaghetti with seafood
-Spaghetti aux fruits de mer
18.00


-Spaghetti alla chitarra con scampi alla busara
-Homeamade fine spaghetti with crawfish in busara style
-Spaghetti faits maison avec langoustines
18.00


-Paccheri con ragu d'anatra e formaggio Castelmagno
-Paccheri with duck ragu and Castelmagno cheese
-Paccheri au ragu de canard et avec fromage de Castelmagno
16.00


-Ravioli con ricotta e spinaci al mascarpone e crema tartufata
-Ravioli with ricotta and spinaches with mascarpone and truffled cream
-Ravioli avec ricotta et epinards au mascarpone et creem truffee
15.00


-Bigoli in salsa con acciughe e cipolla
-Bigoli with sauce of anchovies and onions
-Bigoli en sauce aux anchois et oignon
13.00


Secondi piatti

-Pescato del giorno "OsottoOsopra"
-Fish ofthe day "OsottoOsopra"
-Poisson du jour "OsottoOsopra"
18.00


-Guancia di manzo cotta per otto ore, glassata al Valpolicella con purè di patate
-Beef cheek cooked for eight hours, glazed with Valpolicella wine and potato mash
-Joue de boeuf cuite pour huit heures, glacee de vin rouge Valpoliccella, avec de la puree de pommes de terre
22.00


-Fegato alla veneziana con polenta
-Liver Venetian style with corn meal porridge
-Foie a la venitienne avec polenta
15.00


-Seppie al nero con polenta
-Cuttlefishes with its ink and corn meal porridge
-Seiches au noir avec polenta
17.00


-Baccala alla vicentina
-Codfish in the Vicentina Style
-Vicentina morue
16.00


Contorni

-Patate arrosto
-Roasted potatoes
-Pommes de terre roties
5.00


-Insalata mista
-Mix salad
-Salade composee
5.00


-Spinaci all'aglio
-Sauteed spinach with garlic
-Epinards sautes a l'ail
5.00


-Verdure alla griglia
-Grilled vegetables
-Legumes grilles
5.00