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  • Menu Hostaria OSOTTOOSOPRA

Tutti i nostri prodotti sono attentamente selezionati per poter garantire la miglior qualità e stagionalità, valorizzando i piccoli produttori locali.

Antipasti

-Calamari con crema di finocchio alla vaniglia e mandorle tostate
-Squid with vanilla fennel cream and toasted almonds
-Calmars à la crème de fenouil vanille et amandes grillées
20.00


-Fondo di carciofo con formaggio di capra dorato alle erbe su crema di carote allo zenzero
-Artichoke heart with goat cheese, herbs and ginger carrot cream
-Fond d'artichaut avec fromage de chevre doreaux herbes sur il incinere sur carottes au gingebre
                  20.00


-Gazpacho di pomodoro con crostini di pane tostato all'aglio
-Tomato gazpacho with toasted garlic bread
-Gazpacho tomate avec des croûtons de pain grillé à l’ail
14.00


-Caprese di bufala "OsottoOsopra"
-Buffalo Mozzarella Caprese "OsottoOsopra"
-Caprese de Mozzarella de Bufflonne "OsottoOsopra"
16.00


-Saltata di cozze della laguna
-Sauteed mussels from lagoon
-Moules sautes du lagune
16.00


-Carpaccio di manzo marinato al vino rosso con zucca candita ai semi di papavero e scaglie di grana
-Beef carpaccio marinated in red wine, celeriac with poppy seeds and flakes of parmesan cheese
-Carpaccio de boeuf marine au vin rouge avec celeriac aux graines de coquelicot et fromage parmesan
16.00


Primi piatti

-Ravioloni ripieni di crema di asparagi,con gamberi, pistacchio e pomodorini ciliegini
-Ravioloni stuffed with asparagus cream, with shrimp, pistachios, and cherry tomatoes
-Ravioloni farcis à la crème d'asperges, avec crevettes, pistaches et tomates cerises
20.00


-Spaghetti allo scoglio
-Seafood spaghetti
-Spaghetti aux fruits de mer
22.00


-Busiate con ragu d'anatra e formaggio Castelmagno
-Busiate with duck ragu and Castelmagno cheese
-Busiate au ragu de canard et avec fromage de Castelmagno
19.00


-Ravioli con ricotta e spinaci al mascarpone e crema tartufata
-Ravioli with ricotta and spinaches with mascarpone and truffled cream
-Ravioli avec ricotta et epinards au mascarpone et creem truffee
17.00


-Spaghetti alla carbonara"ricetta originale"
-Spaghetti Carbonara "original recipe"
-Spaghetti carbonara "recette originale"
18.00


Secondi piatti

-Pescato del giorno "OsottoOsopra"
-Fish ofthe day "OsottoOsopra"
-Poisson du jour "OsottoOsopra"
28.00


-Guancia di manzo cotta per otto ore, glassata al Valpolicella con purè di patate
-Beef cheek cooked for eight hours, glazed with Valpolicella wine and potato mash
-Joue de boeuf cuite pour huit heures, glacee de vin rouge Valpoliccella, avec de la puree de pommes de terre
28.00


-Fegato alla veneziana con polenta
-Liver Venetian style with corn meal porridge
-Foie a la venitienne avec polenta
20.00


-Seppie al nero con crema di patate
-Cuttlefishes with its ink and potato cream
-Seiches au noir avec crème de pommes de terre
22.00


Contorni

-Patate arrosto
-Roasted potatoes
-Pommes de terre roties
6.00


-Insalata mista
-Mix salad
-Salade composee
6.00


-Spinaci all'aglio
-Sauteed spinach with garlic
-Epinards sautes a l'ail
6.00


-Verdure alla griglia
-Grilled vegetables
-Legumes grilles
5.00